Sò huyết là một món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến do sò huyết nhanh chín và có mùi thơm nhẹ của các loại gia vị, kết hợp với hương vị tự nhiên của sò. Vị chua ngọt hài hòa, rất ít cay.
Cách làm sò huyết Tứ Xuyên

Nguyên liệu gồm có:

  • Sò huyết 700 Gr (rửa thật sạch)
  • Gừng 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Sả 1 Cây
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Rau răm 10 Gr (rửa thật sạch, cắt nhỏ)
  • Tương ớt 2 Muỗng cà phê
  • Tương cà 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sò huyết trần nước sôi hoặc nướng, tách bỏ một mảnh vỏ, phần vỏ dính với thịt thì bày ra đĩa, quay phần thịt lên.

2

Phi thơm gừng, tỏi, cho tương ớt, sốt cà chua, ớt sừng vào, cho nửa bát nước. Nêm: 1 muỗng đường, 1 muỗng 1 muỗng giấm gạo, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, nấu sôi nhẹ, xuống bột năng cho hơi sánh. Múc sốt chan lên trên sò huyết.

Rắc rau răm thái nhuyễn lên trên, ăn nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc cách làm ốc ngon món ăn dễ làm món ăn bổ dưỡng món ăn Trung Hoa

Những Bài Đã TìmRộn ràng mứt dâu đỏ au đón Tết Rong biển sấy cuộn cơm dẻo vo viên và tôm chao, ngon khó cưỡng! Rớt nước miếng với chân gà ngâm sả ớt Rủ nhau “nhậu” nem tai cuốn lá sung Salad bơ – dưa chuột – bưởi thanh đạm cho tín đồ chay Salad bò nướng - món điểm tâm tuyệt vời Salad cá ngừ - Món ngon dễ làm Cách làm món salad cần tây ớt chuông giản đơn thơm ngon giúp giảm cân hiệu quả 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Cách làm món salad dưa chuột mát giòn thơm ngon giản đơn 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Salad gà nướng thơm ngon Salad hải sản kiểu mới - ăn một lần nhớ mãi Cách làm món salad khoai tây mới lạ mà thơm ngon hấp dẫn không ngán 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Salad rong nho cho cô nàng giảm cân Salad táo tuyệt ngon cho ngày giao mùa nắng nóng Salad thịt bò nướng Mexico ăn kèm với Tortillas ngon, giòn, nóng hổi Salad tôm trộn - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày|Hướng dẫn nấu ăn ngon Salad trái bơ giản đơn mà thanh mát ngon miệng “Sang chảnh” với bánh Trung thu rau câu cafe nhân kem sữa phomai Sáng nay, ấm lòng với vài nghìn xôi xéo... Sau Tết, “tìm lại vòng eo” với rau xào

cach lam brownie socola thức ăn sáng ghẹ biển rang giò tái cach lam banh xu xue thịt xào kim chi cach lam com rang cua Mẹo chọn cá kho thơm cach lam suon ram man cach nau nuoc cam nha dam cach lam nuoc giá đỗ xanh cach lam mut dau do Ngày Tết cach lam ca nuong sa Nướng gÃƒÆ ham cach lam ca ro kho to tag cach lam kem xoai sua chua bun thit heo xao bò tái chanh spaghetti sốt thịt viên cach lam mousse trai cay cach lam xa xiu chua ngot cach lam cha tom vien Ăn Vặt cach lam trai cay nhung so co la cach nau che mit ngon hoa vải kanzashi chuoi hot ca moi kho thom ngon hành muối chua cà ri goi tai heo điều 膼岷璾 nanh đôi môi bánh đúc nóng sinh to dua hau chanh tuoi ech xao muop huong bánh quy gừng Gà hấp thach banh trung thu nhan tra xanh bo boc mo chai ngon Lam thach cảm nhận Cach lam banh tieu banh flan sua tuoi cà xào thịt cach lam bun cha banh bao nhan custard cach lam thach dua cơm ống tre cà tím xào Cách nấu canh ga cAch lam mut hat sen nấu nhẹ cach nau che buoi Cá nục sốt đào cho món nướng the gioi bánh socola trái tim nuoc ep tao ca rot lam hoa gia banh gao cay hap dan cach chon hoa qua com rang com kieu thai bánh quy bơ cacao ô mai cóc xào bánh oreo cupcake bánh quy giáng sinh nam trang đậu phụ xóc thịt hộp cách bim bim da heo kem trà xanh homemade hoa cúc dui ga ro ti các món bún lam rau cau 3d cách rang cơm ngon món kho trùng trục chè khoai sọ chao nam sả sườn xào chay canh bí đỏ lậu vịt Hủ Tiếu gà chiên mắm sốt chanh gà sốt tặng trái cây mùa hè cá linh kho đậu tương ngũ vị cach che bien com nam soup cúc banh trang tron Thịt gà mon an vat ngon Chân giò mÊthói canh ga chien gion soup súp lơ đồ uống giải nhiệt chè tran chau banh nep Cá nướng che long nhan thom ngon đá mùi dưa hấu chè đậu ván Món ngon mỗi ngày banh cuon cach lam tỏi